ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ КАФЕ-РЕСТОРАНА

ДАТА ВЫХОДА

01.03.2019

СТОИМОСТЬ

25 000 РУБ.

КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ

Представленные ниже основные параметры концепции проекта являются базовыми.

При необходимости любой параметр может быть легко скорректирован. При этом все финансовые показатели проекта будут автоматически пересчитаны

Общая площадь помещений: 

Количество посадочных мест: 

Средний чек: 

327 кв. м.

60 мест

городское кафе

1 200 - 1 350 RUR

+ 10 мест в детском зале

320 RUR (бизнес-ланч)

800 RUR (бранч)

Формат: 

Расположение:

График обслуживания клиентов:

Сырьевая база:

Специальные предложения: 

район между Третьим Транспортным и Садовым кольцом, на оживленных улицах, в составе арт-, бизнес-кластера либо вблизи творческих пространств города

с 10 до 24 часов в будни

с 10 до 1 ночи по выходным

сырье и полуфабрикаты средней степени готовности

бизнес-ланч (будни, с 12:00 до 16:00)

бранч (выходные, с 12:00 до 16:00)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОХОДЫ

В модель интегрировано несколько сценариев развития ресторанного заведения:

Вы можете активировать любой из дополнительных источников дохода и быстро проанализировать его экономическую эффективность

Также быстро Вы можете исключить любой источник дохода из итогового расчета

В ЧЕМ СОСТОИТ ОСОБЕННОСТЬ НАШЕЙ МОДЕЛИ?

ЭТО ПОЛНОЦЕННЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ВЗВЕШЕННЫХ СТРАТЕГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

ЭТО ИНСТРУМЕНТ, РАЗРАБОТАННЫЙ СОВМЕСТНО С РЕСТОРАТОРАМИ

ЭТО СЛОЖНЫЙ ВНУТРИ, НО ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ИНСТРУМЕНТ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ДАЖЕ НОВИЧКУ ПОЛНОСТЬЮ РАЗОБРАТЬСЯ В ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ БАЗЕ РЫНКА 

КАК ВЫГЛЯДИТ НАША ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ

1. ПАРАМЕТРИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Вводные параметры и допущения:

Прогнозная инфляция (на доходы, расходы, з/п и др.)

Налоговое окружение

План-график инвестиционного этапа

Инвестиционные расходы, включая спецификацию оборудования

Параметры финансирования проекта (кредит, лизинг, займы, долевое участие и пр.)

Логика и параметры формирования операционных доходов и расходов

Штатное расписание и сетка зарплат

  

2. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

Прогноз денежных потоков, рассчитанный на основе вводных параметров и допущений с учетом всех особенностей проекта

Связывает формулами все параметры и допущения. Рассчитывается автоматически

3. РЕЗУЛЬТИРУЮЩАЯ ЧАСТЬ

Формы бухгалтерской отчетности, показатели проекта, таблицы, графики и диаграммы, резюмирующая часть, панель управления для анализа различных сценариев и вариантов концепции проекта

Резюме инвестиционного проекта содержит интерактивную консолидированную информацию по всем основным блокам. Может быть распечатана в виде резюмирующего документа.

ПРИНЦИП РАБОТЫ С ФИНАНСОВОЙ МОДЕЛЬЮ

 ЭТАП 1. ПЕРВИЧНАЯ НАСТРОЙКА ПАРАМЕТРОВ 

Модель оснащена Панелью управления, которая задает последовательность работы с параметрами проекта. 

Вам нужно просто следовать рекомендациям Панели и заполнять предлагаемый блок данных. 

В каждом блоке Вы можете изменить значение одного или нескольких параметров, выделенных темным цветом. 

В соответствующих серых графах автоматически отразятся новые значения с учетом произведенных Вами изменений.

Количество параметров, адаптированных к подобным изменениям, превышает 1 000 различных наименований, что позволяет Вам просчитать разные концепции ресторана - от небольшого кафе-бара fast-casual до серьезного проекта fine dining

 ЭТАП 2. ПОСТРОЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ФИНАНСОВОЙ МОДЕЛИ 

Нажимаете на кнопку «Пересчет», расположенную на Панели управления.

Программа запускает макрос, который САМОСТОЯТЕЛЬНО формирует инвестиционные, операционные и финансовые потоки по проекту в соответствии с заданными Вами параметрами.

При необходимости Вы можете вновь скорректировать конкретный параметр и изучить его влияние на проект. Точечная работа по настройке модели позволит Вам выбрать оптимальную концепцию проекта. 

Вы получаете универсальный инструмент для принятия решений, с помощью которого Вы сможете скорректировать концепцию проекта, подобрав оптимальные значения параметров Вашего будущего бизнеса:

наиболее устойчивое соотношение - площадь помещения/ставка аренды; ставка аренды/средний чек; ставка аренды/количество посадочных мест; средний чек/загрузка; загрузка/наценка и т.д

Вы сможете проанализировать устойчивость проекта к внешним и внутренним изменениям. Например, как изменяется прибыль в случае увеличения или уменьшения:

 

площади помещения на __ кв.м., арендной ставки на __%, зарплаты персонала на __%, количества сотрудников на __ чел., среднего чека на __%, количества клиентов на __%, увеличения инвестициогного бюджета на __% и т.д.

FAQ

Я не очень уверенный пользователь Excel, смогу ли я работать с моделью?

Смогу ли я самостоятельно менять структуру модели

Смогу ли я задать вопрос по модели? Сколько длится поддержка?

Я не хочу самостоятельно разбираться с моделью. Можете ли Вы посчитать мой проект?

Чем ваша модель отличается от моделей конкурентов?

На чём основаны расчеты финансовой модели?

Мне хотелось бы по итогам моделирования получить резюме. Возможно ли это?

Мне нужен бизнес-план. Можете ли Вы его сделать?

ПОЯВИЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Позвоните нам, мы подробно расскажем Вам о нашем продукте

8 (499) 755-80-24  

8 (926) 353-96-90

НАШИ УНИКАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ВАШЕГО УДОБСТВА

В функционал модели включена возможность автоматического построения резюме проекта 

Пользователь имеет возможность задать любой месяц и любой год начала проекта и ничего не менять вручную

Финансовая модель позволяет Клиенту самостоятельно определить организационно-правовую форму (ИП / юридическое лицо) и режим налогообложения проекта (ОСН, УСН "доходы", УСН "доходы минус расход", ЕНВД или патент)*

Модель также помогает Клиенту подобрать оптимальное сочетание режима налогообложения и организационно-правовой формы, обеспечивающее максимальный уровень чистой прибыли при заданном масштабе бизнеса

Модель позволяет рассчитать вариант открытия ресторана по франшизе, при этом предусмотрены сценарии заключения франшизного договора как на условиях фиксированных платежей, так и переменных, зависящих от оборота

Все статьи расходов и доходов привязаны к площади ресторана и количеству посадочных мест. Фактически, указав свои параметры помещения, средний чек, загрузку и наценку, Вы автоматически получите полный расчет экономики проекта - от инвестиционного до финансового этапа

Модель подходит для просчета кафе или ресторана любой концепции, поскольку Клиент имеет возможность задать любой параметр

Указав условия привлечения кредитных средств, Клиент автоматически получает расчет графика погашения задолженности отдельно для каждого транша

Модель базируется на тщательной детализированной проработке основных текущих затрат по проекту (коммунальные расходы; телекоммуникационные затраты; продвижение и пр.).

Дата актуализации тарифных ставок по затратам – февраль 2019 г.

В модели реализован сценарный анализ чувствительности проекта к изменению основных показателей (наценке, загрузке, среднему чеку, расходам на сырье и пр.)

И многое другое.

НЕОБХОДИМА РАЗРАБОТКА ИНДИВИДУАЛЬНОГО БИЗНЕС-ПЛАНА?

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

ДЕТАЛИЗАЦИЯ РАСЧЁТОВ И ГЛУБОКОЕ ПОНИМАНИЕ СПЕЦИФИКИ РЫНКА

Мы уделяем значительное внимание анализу рынка, благодаря чему логика построения наших моделей максимально точно отражает специфику отраслевых проектов. Мы глубоко убеждены, что только тщательный просчет всех доходных и расходных статей проекта позволяет получить максимально реалистичную картину развития Вашего будущего бизнеса.

ПОЛНОЦЕННОЕ ФИНАНСОВОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ

Принципиальным отличием прилагаемой к типовому бизнес-плану финансовой модели является ее 100% автоматизация. 

Благодаря этому наши Клиенты могут, изменив любой из параметров проекта (месяц начала, площадь помещений, спецификацию оборудования, персонал, условия кредитования и т.п.), получить полный пересчет модели.

SKYPE-ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПОЛНОЙ ВЕРСИИ ПРОДУКТА

В удобное для Вас время Вы можете ознакомиться с нашим продуктом по skype. Менеджер продукта проконсультирует Вас по основным возможностям модели, продемонстрирует её в действии и ответит на Ваши вопросы.

ЭКСПЕРТИЗА ОТРАСЛЕВЫМИ ЭКСПЕРТАМИ И УЧАСТНИКАМИ РЫНКА

Готовые бизнес-планы компании Inventica разрабатываются в тесном сотрудничестве с ведущими отраслевыми экспертами и действующими руководителями, поэтому содержащаяся в них информация и финансовые расчеты представляют исключительную ценность, в первую очередь, для новых инвесторов. 

УДОБНЫЙ ИНТЕРФЕЙС И ПРОСТОТА АНАЛИЗА

Мы прикладываем все наши усилия к постоянному увеличению ценности готовых бизнес-планов для наших Клиентов. На постоянной основе мы адаптируем финансовую модель, чтобы Вы самостоятельно могли просто и быстро просчитывать различные стратегии и сценарии развития бизнеса, принимать на основе финансовых расчетов ключевые бизнес-решения. 

ПЕРСОНАЛЬНЫЙ

МЕНЕДЖЕР

Бизнес-аналитики компании Inventica несут персональную ответственность за предлагаемый ими продукт, поэтому Клиент может в любое время обратиться к менеджеру проекта за исчерпывающей консультацией по каждому бизнес-плану. 

СРЕДИ НАШИХ КЛИЕНТОВ - ВЕДУЩИЕ В СВОЕМ СЕГМЕНТЕ КОМПАНИИ

Присоединяйтесь и Вы!

INVENTICA
CONSULTING & MARKET RESEARCH

8 (499) 755-8024

8 (926) 353-9690

  • Белый Facebook Icon
Запрос на разработку индивидуального проекта

© 2007-2020 Inventica

Москва, Газетный пер., д. 3-5, стр. 1

ОГРН: 1077758589842