Проект: получение субсидии на строительство нового овощехранилища для КФХ

Пост обновлен 19 нояб. 2020 г.

Компания Inventica завершила подготовку пакета документов для получения государственных субсидий на возмещение части прямых понесенных затрат на строительство, реконструкцию и (или) модернизацию овощехранилища.


Заказчик - КФХ - осуществлял хранение картофеля, капусты, свеклы и моркови в буртах под землей (удлиненная насыпь овощей, уложенная на грунт в виде двускатной крыши и укрытая термо- и гидроизоляционным материалом).


Показатели качества хранения в КФХ являлись достаточно низкими, что было обусловлено следующими факторами:


  • Некачественное вентилирование буртов;

  • Отсутствие возможности оперативного изменения температуры хранения в буртах;

  • Плохая гидроизоляция помещений овощехранилища – систематическое попадание воды вследствие таяния снега и выпадения дождевых осадков;

  • Постепенное разрушение фундамента хранилища, сооруженного из блоков ФС, как следствие, нарушение герметичности помещений.


Систематическое нарушение температурного режима и уровня влажности на разных этапах хранения приводило к порче продукции, ухудшению ее вкусовых качеств и значительной утрате массы товара.

Так, если хранение в буртах, как правило, приводит к потере не менее 30% урожая, то в КФХ клиента потери урожая достигали 50% вследствие протекания хранилища, а также его переполненности

(из-за нехватки емкостей для хранения продукция вынужденно размещалась в бо́льшем объеме, что приводило к дефициту подаваемого воздуха и усиленному давлению на овощи в нижнем слое).


По факту хранение в буртах позволяло клиенту осуществлять лишь кратковременное хранение овощей (начиная с периода сбора урожая в сентябре и до Нового года), в прочий период готовая продукция подвергалась порче. Ежегодные убытки КФХ составляли 800-1100 тонн.


Показатели качества хранения картофеля различными способами
Показатели качества хранения картофеля различными способами

Руководством КФХ было принято решение о строительстве современного овощехранилища с активной вентиляцией. Возможность сохранения овощей до 10-12 месяцев позволит КФХ осуществлять дополнительную реализацию овощей в весенне-летний период. На уровне муниципалитета реализация проекта позволит сбалансировать предложение и спрос на рынке овощей, снизить долю импорта и замедлить рост цен на овощи в весенне-летний период.


Полное или частичное копирование материалов нашего сайта разрешено только при обязательном указании автора - Inventica - и ссылки на сайт www.inventica.ru


Хотите подробнее просчитать свой проект? Планируете выйти на рынок со своим форматом? Хотели бы перепроверить цифры с учетом спроса в Вашем городе?Обратитесь к нам. Мы сформируем детализированную финансовую модель проекта, проанализируем чувствительность проекта к различным факторам, вместе с Вами подумаем, как усилить концепцию и нивелировать возможные риски. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ


Необходим бизнес-план овощехранилища для получения государственной субсидии? Оформите заявку на разработку бизнес-плана ЗДЕСЬ

Просмотров: 26Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все
INVENTICA
CONSULTING & MARKET RESEARCH

8 (499) 755-8024

8 (926) 353-9690

  • Белый Facebook Icon
Запрос на разработку индивидуального проекта

© 2007-2021 Inventica

Москва, Газетный пер., д. 3-5, стр. 1

ОГРН: 1077758589842