Постановлением Правительства РФ от 16.02.2019 N158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» вводится обязательная классификация объектов туристской индустрии, которая ранее являлась добровольной. В соответствии с Постановлением классификации подлежат в том числе хостелы
При этом статьей 4 Федерального закона от 05.02.2018 N 16-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» утвержден срок прохождения аккредитации для различных объектов туриндустрии. Так, обязательная аккредитация вводится:
с 1 июля 2019 года в отношении гостиниц с номерным фондом более 50 гостиничных номеров;
с 1 января 2020 года в отношении гостиниц с номерным фондом более 15 гостиничных номеров;
с 1 января 2021 года в отношении всех гостиниц.
Таким образом, небольшим хостелам (менее 15 номеров) аккредитацию необходимо пройти до 1 января 2021 г., а крупным хостелам (свыше 15 номеров) – до 1 января 2020 г.
Классификация объектов проводится по «системе звезд», в которой предусмотрено 6 категорий: «пять звезд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда», «без звезд».
По данным консалтинговой компании Inventica, подавляющее большинство хостелов аккредитуется в категории «без звезд».
Так, по данным аналитиков Inventica, на начало декабря 2019 года лишь 5,3% хостелов получили одну звезду, также 2,2% объектам были присвоены две звезды.
При этом в сегменте общежитий менее 1% объектов классифицированы как хостелы с одной звездой. 99,4% хостелов для рабочих аккредитованы как гостиничные объекты "без звезд".
Для получения категории «без звезд» хостел как минимум должен соответствовать требованиям:
1. Номерной фонд
Площадь однокомнатного одноместного номера (без учета площади санузла, лоджии, балкона) должна составлять не менее 9 кв. м;
Площадь однокомнатного двухместного номера (без учета площади санузла, лоджии, балкона) должна составлять не менее 12 кв. м;
Площадь многоместного номера - из расчета не менее 4 кв. м на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см;
Площадь санузла в номере – не менее 1,75 кв.м., при этом наличие санузла в номере не является обязательным условием.
2. Санитарные объекты общего пользования
Общий туалет оборудуется из расчета один санузел на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее 2х (мужской и женский) на этаж;
Туалет вблизи общественных помещений должен быть оснащен следующим оборудованием и принадлежностями: туалетные кабины, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, электророзетка, диспенсер для мыла, туалетная бумага, бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора - только для хостелов с количеством номеров, превышающим 15 шт.;
Ванная комната (душевая) оборудуется из расчета одна комната на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа;
Ванная комната (душевая) должна быть оснащена следующим оборудованием и принадлежностями: душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, туалетный стол, диспенсер, крючки для одежды, корзина для мусора).
3. Общественные помещения
В хостеле должны быть оборудованы общественные помещения с мебелью и другим оборудованием, соответствующие функциональному назначению помещения;
Наличие круглосуточной службы приема и размещения гостей (при этом мебель для ожидания и отдыха может не устанавливаться) - только для хостелов с количеством номеров, превышающим 15 шт.;
Вешалки в холле и в общественных помещениях (гардероб не обязателен);
Телевизионный зал (допускается отсутствие отдельного помещения, а размещение телевизора в общественном помещении).
4. Услуги
Оказание услуги вручения корреспонденции гостям;
Оказание услуги утренней побудки (по просьбе);
Ежедневная уборка горничной номера, включая заправку постелей;
Смена постельного белья 1 раз в 5 дней;
Смена полотенец 1 раз в 3 дня;
Оказание услуги предоставления утюга, гладильной доски;
Оказание услуги хранения ценностей в сейфе администрации;
Оказание услуги хранения багажа;
Оказание услуги вызова такси;
Оказание туристских услуг: предоставление туристской информации, организация экскурсий, сопровождение гидами-переводчиками;
Оказание услуги вызова скорой помощи, пользования аптечкой.
Более подробная информация о требованиях к хостелам различной категории звездности и порядке прохождения аккредитации представлена в бизнес-плане хостела, разработанном консалтинговой компанией Inventica.
Ключевыми отличиями, позволяющими хостелу претендовать на категорию «одна звезда», в отличие от «без звезд», являются следующие:
Доля одноместных (двухместных) номеров должна составлять не менее 25% от общего номерного фонда;
Санузлом в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ) должны быть оборудованы не менее 25% номеров от общего номерного фонда;
Площадь холла в общественной зоне должна составлять не менее 9 кв. м. плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, при этом максимальная площадь холла может не превышать 25 кв. м. (требование не является обязательным для средств размещения с количеством номеров 15 и менее);
Хостел должен быть оборудован служебными помещениями для персонала - столовая (помещение) для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения (требование не является обязательным для средств размещения с количеством номеров 15 и менее);
В хостеле должен подаваться континентальный завтрак (с 7.00 до 10.00 утра).
Кроме того, хостел, претендующий на одну звезду, должен набрать больше баллов по критериям балльной оценки гостиниц
Полное или частичное копирование материалов нашего сайта разрешено только при обязательном указании автора - Inventica - и ссылки на сайт www.inventica.ru
Планируете открыть хостел? Сделайте первый шаг - просчитайте свою идею.
• Сколько номеров делать?
• Какая вместимость более выгодна?
• Какие цены на проживание позволят хостелу окупиться?
• Так ли выгодна франшиза?
• Через сколько окупятся мои вложения?
• На каких условиях я смогу привлечь инвестиции? И пр.
Проанализируйте все возможные сценарии с помощью финансовой модели хостела, которую мы создали совместно с участниками рынка. Узнайте запас прочности проекта.