В рамках стимулирования открытия новых предприятий по франшизе Правительством Москвы было принято Постановление №982-ПП «Об утверждении порядков предоставления субсидий из бюджета города Москвы субъектам малого и среднего предпринимательства, осуществляющим предпринимательскую деятельность в рамках договора коммерческой концессии» (от 06.08.2019 г.). В соответствии с Постановлением при открытии нового предприятия московские франчайзи вправе рассчитывать на компенсацию части з

По итогам 2017 года суммарный объем представленного на российском рынке рыбного филе* оценивается аналитиками Inventica в 92,8 тыс. тонн. (*) За исключением мяса рыбы (куски и обрезь) и рыбного фарша Несмотря на наращивание внутренних объемов производства рыбного филе (в период с 2014 г. по 2017 г. среднегодовой прирост объема производства составлял 10,3%.), общему объему рынка свойственен отрицательный тренд развития. Существенное снижение объема рынка в натуральном выражени

Компания Inventica завершила разработку финансовой модели ресторана в формате true cost. В чем заключается особенность формата? Ресторан true cost предполагает внесение платы за вход в ресторан. Заплатив за вход, клиент получает доступ к меню, в котором все блюда и напитки реализуются по себестоимости. С понедельника по четверг с 12:00 до 16:00 стоимость входа составит 100 рублей, с 16:00 до 20:00 — 300 рублей, с 20:00 - 400 рублей. В первую половину пятницы действуют те ж

Аналитики Inventica рассказывают об экономике формата, особенностях ценообразования, факторах успеха и перспективах развития На российском ресторанном рынке набирает популярность формат true cost. Первое заведение данного формата открылось в 2016 году в Москве - ресторан «True Cost Bar & Grill» открыли Илиодор Марач и Александр Кан, за плечами которых опыт создания таких успешных ресторанных проектов, как «Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор», «K-Town Korean Kitchen» и

Многие собственники объекта недвижимости сталкиваются с задачей выбора наиболее эффективного варианта использования имеющихся площадей. Недавно с подобной задачей к нам обратился собственник помещения площадью более 200 кв.м, расположенного в центральном округе одного из крупных городов юга России. С учетом местоположения объекта в качестве основных рассматривались три варианта его использования: А. Организация хостела; Б. Продажа с последующим вложением вырученных средств в

На прошлой неделе компания Inventica завершила разработку финансовой модели нового проекта. Проект заключался в создании интернет-магазина товаров для животных, а также сети из 10и розничных зоомагазинов и кабинетов груминга, расположенных в различных городах РФ. Финансовая модель должна была стать инструментом для принятия управленческих решений не только на прединвестиционном этапе, но и этапе реализации проекта, предполагающем постепенное открытие точек продаж по мере нара

Какая ниша перспективна для небольших грибных ферм? Основным драйвером развития внутреннего производства шампиньонов стало продовольственное эмбарго, введенное в 2014 году в ответ на экономические санкции Запада. Так, под запрет попали грибы из Польши, в 2012 году составляющие 93% суммарного импорта шампиньонов в РФ, который, в свою очередь, формировал 88% предложения российского рынка шампиньонов в данный период. С введением запрета на поставки перед российскими компаниями

Какой сегмент рынка более привлекателен для инвестирования? Относительно того, выращивание каких видов грибов является в настоящее время более перспективным, аналитики Inventica считают, что частным инвесторам более целесообразно обратить внимание на сегмент грибов вешенки, шиитаке, эринги и пр. В сегменте шампиньонов крупный бизнес занял серьезные позиции, аккумулировав значительную долю рынка. В случае успешного завершения реализуемых в настоящее время грибоводческих прое

Факторы привлекательности рынка для новых инвесторов Инвесторы всегда находятся в поиске тем, имеющих высокий потенциал развития. На сегодняшний день на рынке культивируемых грибов сложилась крайне благоприятная конъюнктура для инвестирования в отрасль. Особенный интерес к грибному бизнесу проявляют непрофильные инвесторы, заинтересованные в диверсификации основного бизнеса. Inventica выделяет следующие ключевые преимущества отрасли для будущего инвестора: Рынок демонстриру

Какие сегменты рынка станут локомотивом роста рынка? По данным Inventica, в 2018 года московский ресторанный рынок продемонстрировал существенный положительный прирост – 10,9% к уровню 2017 года, обогнав российский рынок в целом, который в исследуемый период увеличился лишь на 6%. По итогам прошедшего года можно уверенно констатировать - московский рынок общественного питания успешно адаптировался к кризисным явлениям. В исследуемый период физический объем столичного рынка вп

После замедления темпа роста, наблюдаемого в 2016 году, рынок вновь начинает набирать обороты. По итогам 2018 г. оборот российского рынка общественного питания составил 1 520,1 млрд. RUR. После замедления темпа роста, наблюдаемого в 2016 году, рынок вновь начинает набирать обороты. Рост, однако, остается умеренным - в пределах 6%. Динамика стоимостного объема ресторанного рынка в РФ в период с 2008 г. по 2018 г. (Inventica по данным Росстат) Безусловно, темп развития рынка н

Около 417 руб. на чел. составили ежемесячные затраты обследуемых домохозяйств на покупку рыбы и рыбопродуктов. Рекомендуемые нормы потребления рыбы установлены Министерством здравоохранения на уровне 22 кг на человека в год (Приказ №614 Министерства здравоохранения РФ от 19.08.2016 г.). Предыдущий аналогичный документ был опубликован в 2010 году (Приказ № 593 Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 02.08.2010 г.). Новые нормы потребления ры

По итогам 2017 года объем потребления рыбы и рыбопродуктов в России составляет 21,5 кг в сыром виде на человека в год. За период с 2013...

Реализация проекта позволит жителям Елизово смотреть новинки кинопроката, не выезжая для этого в соседний Петропавловск-Камчатский Inventica завершила разработку бизнес-плана проекта реконструкции развлекательного комплекса «Небо» в г. Елизово Камчатского края. Проект предполагает строительство на его месте многофункционального спортивно-досугового комплекса «Дружба» с современным трехзальным кинотеатром. Актуальность проекта обусловлена текущей слабой обеспеченностью населен

В статье представлена информация о структуре издержек на содержание блога, описан механизм формирования дохода блоггера. В своей деятельности мы сталкиваемся с множеством разнообразных видов бизнеса. Сегодня хотелось бы рассказать о нетипичном для консалтинга проекте. Наша давняя клиентка, с которой мы знакомы еще с 2007 года, за прошедшие 11 лет участвовала как инвестор и соинвестор в огромном количестве проектов: фитнес-студия, салон красоты, туристическое агентство, органи

Продолжаем исследовать тенденцию развития новых форматов на рынке DIY-розницы. Причины перехода строительных DIY-гипермаркетов на небольшие форматы частично схожи. По мнению аналитиков Inventica, прежде всего, это рост онлайн-продаж в общих продажах строительных материалов. Ключевым фактором, тормозящим развитие онлайн-торговли на любом рынке, является невозможность потрогать, увидеть товар вживую. Строительные же материалы в этом плане являются идеальным товаром для покупки

На рынке DIY-розницы наблюдается развитие новых форматов – ИКЕА, Leroy Merlin, Максидом открывают магазины с меньшими площадями, со специализированным ассортиментом, часто в непривычных для себя локациях. Аналитики Inventica дают комментарии на ключевые вопросы о новом тренде: Чем обусловлен переход DIY-ритейлеров на уменьшенные форматы магазинов? Можно ли воспринимать малые форматы как полноценную альтернативу крупным? Или это скорее дополнение к ним? Какая концепция являетс

В статье представлена информация об объеме ввоза в Россию импортной газированной и негазированной воды СУММАРНО В ТЕЧЕНИЕ 2016 ГОДА В РОССИЮ БЫЛО ИМПОРТИРОВАНО 106,6 МЛН. ЛИТРОВ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ* Динамика импорта бутилированной воды в РФ * в рассмотрение включались воды следующих категорий: природные или искусственные минеральные, газированные, без добавления сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ Рост является незначительным, особенно на фоне к

В статье представлена информация об объеме рынка и тенденциях его развития в 2016 году ПО ИТОГАМ 2016 ГОДА АНАЛИТИКИ КОМПАНИИ INVENTICA ОЦЕНИВАЮТ ОБЪЕМ РЫНКА БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ В 183 МЛРД. RUR (в розничных ценах) В последние 2 года рынок демонстрирует ежегодный прирост на уровне 8,3% Ранее, в период с 2011 г. по 2014 г., рынку был свойственен более динамичный рост - в среднем 14,8% в год ДОМИНИРУЮЩАЯ РОЛЬ НА РЫНКЕ ОТВЕДЕНА МЕСТНОЙ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЕ Удельный вес импорта в