Суммарно в течение 2019 г. в Россию было поставлено 159,9 млн. л бутилированной воды. Импорт впервые за последние 5 лет превысил объем поста

Экономические аспекты хранения овощей различным способом, а также инвестиции и сроки окупаемости проектов строительства овощехранилищ

По мнению экспертов рынка, чем выраженнее в регионе базовая сезонность, тем сложнее подобрать инструменты, позволяющие сгладить сезонный фак

По данным консалтинговой компании Inventica, подавляющее большинство хостелов аккредитуется в категории «без звезд».

Новые требования к размещению хостела. Реально ли открыть хостел в жилом помещении?

Снижение доли вакантных площадей наблюдается, несмотря на увеличение ввода новых площадей

По мнению аналитиков Inventica, в среднесрочной перспективе формат городских терм может получить популярность, сопоставимую с популярностью

В рамках проработки проекта создания национального биобанка аналитики Inventica изучили российский рынок клинических исследований. В статье представлены выдержки из исследования. В последние 2 года наблюдается падение числа проводимых в России клинических исследований В 2018 году Минздрав РФ выдал 653 разрешения на проведение клинических исследований, что на 27,2% меньше чем в 2016 году. Наиболее существенное сокращение наблюдается в сегменте исследований биоэквивалентности

За последние 3 года объем российского производства исследуемой продукции увеличился более чем в 2 раза.

По итогам 2017 года суммарный объем представленного на российском рынке рыбного филе* оценивается аналитиками Inventica в 92,8 тыс. тонн. (*) За исключением мяса рыбы (куски и обрезь) и рыбного фарша Несмотря на наращивание внутренних объемов производства рыбного филе (в период с 2014 г. по 2017 г. среднегодовой прирост объема производства составлял 10,3%.), общему объему рынка свойственен отрицательный тренд развития. Существенное снижение объема рынка в натуральном выражени

Компания Inventica завершила разработку финансовой модели ресторана в формате true cost. В чем заключается особенность формата? Ресторан true cost предполагает внесение платы за вход в ресторан. Заплатив за вход, клиент получает доступ к меню, в котором все блюда и напитки реализуются по себестоимости. С понедельника по четверг с 12:00 до 16:00 стоимость входа составит 100 рублей, с 16:00 до 20:00 — 300 рублей, с 20:00 - 400 рублей. В первую половину пятницы действуют те ж

Аналитики Inventica рассказывают об экономике формата, особенностях ценообразования, факторах успеха и перспективах развития На российском ресторанном рынке набирает популярность формат true cost. Первое заведение данного формата открылось в 2016 году в Москве - ресторан «True Cost Bar & Grill» открыли Илиодор Марач и Александр Кан, за плечами которых опыт создания таких успешных ресторанных проектов, как «Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор», «K-Town Korean Kitchen» и

Какая ниша перспективна для небольших грибных ферм? Основным драйвером развития внутреннего производства шампиньонов стало продовольственное эмбарго, введенное в 2014 году в ответ на экономические санкции Запада. Так, под запрет попали грибы из Польши, в 2012 году составляющие 93% суммарного импорта шампиньонов в РФ, который, в свою очередь, формировал 88% предложения российского рынка шампиньонов в данный период. С введением запрета на поставки перед российскими компаниями

Какой сегмент рынка более привлекателен для инвестирования? Относительно того, выращивание каких видов грибов является в настоящее время более перспективным, аналитики Inventica считают, что частным инвесторам более целесообразно обратить внимание на сегмент грибов вешенки, шиитаке, эринги и пр. В сегменте шампиньонов крупный бизнес занял серьезные позиции, аккумулировав значительную долю рынка. В случае успешного завершения реализуемых в настоящее время грибоводческих прое

Факторы привлекательности рынка для новых инвесторов Инвесторы всегда находятся в поиске тем, имеющих высокий потенциал развития. На сегодняшний день на рынке культивируемых грибов сложилась крайне благоприятная конъюнктура для инвестирования в отрасль. Особенный интерес к грибному бизнесу проявляют непрофильные инвесторы, заинтересованные в диверсификации основного бизнеса. Inventica выделяет следующие ключевые преимущества отрасли для будущего инвестора: Рынок демонстриру

Какие сегменты рынка станут локомотивом роста рынка? По данным Inventica, в 2018 года московский ресторанный рынок продемонстрировал существенный положительный прирост – 10,9% к уровню 2017 года, обогнав российский рынок в целом, который в исследуемый период увеличился лишь на 6%. По итогам прошедшего года можно уверенно констатировать - московский рынок общественного питания успешно адаптировался к кризисным явлениям. В исследуемый период физический объем столичного рынка вп

После замедления темпа роста, наблюдаемого в 2016 году, рынок вновь начинает набирать обороты. По итогам 2018 г. оборот российского рынка общественного питания составил 1 520,1 млрд. RUR. После замедления темпа роста, наблюдаемого в 2016 году, рынок вновь начинает набирать обороты. Рост, однако, остается умеренным - в пределах 6%. Динамика стоимостного объема ресторанного рынка в РФ в период с 2008 г. по 2018 г. (Inventica по данным Росстат) Безусловно, темп развития рынка н

Около 417 руб. на чел. составили ежемесячные затраты обследуемых домохозяйств на покупку рыбы и рыбопродуктов. Рекомендуемые нормы потребления рыбы установлены Министерством здравоохранения на уровне 22 кг на человека в год (Приказ №614 Министерства здравоохранения РФ от 19.08.2016 г.). Предыдущий аналогичный документ был опубликован в 2010 году (Приказ № 593 Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 02.08.2010 г.). Новые нормы потребления ры

Продолжаем исследовать тенденцию развития новых форматов на рынке DIY-розницы. Причины перехода строительных DIY-гипермаркетов на небольшие форматы частично схожи. По мнению аналитиков Inventica, прежде всего, это рост онлайн-продаж в общих продажах строительных материалов. Ключевым фактором, тормозящим развитие онлайн-торговли на любом рынке, является невозможность потрогать, увидеть товар вживую. Строительные же материалы в этом плане являются идеальным товаром для покупки

Проект реализуется при поддержке банка ВТБ. В качестве производственной площадки выбран Индустриальный парк «Марьино», расположенный на территории промышленной зоны в Петродворцовом районе Санкт-Петербурга. Инвестиции в проект составят не менее 750 млн. руб. Планируется, что предприятие начнет выпускать продукцию до конца 2019 года. На новом заводе будут работать две линии систем взятия крови: S-Monovette® (венозная система) и Microvette® (капиллярная система). По данным конс